Напій може покращити травлення, якщо пити його правильно та у влучний час
Комбуча відома своїми корисними властивостями, однак її ефективність може залежати і від часу вживання. Названо найкращий період доби для цього напою.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Eating Well.
Більше цікавого: 7 напоїв, які швидко відновлюють печінку
Коли найкраще пити комбучу
Вживайте комбучу під час їжі або приблизно протягом години після прийому їжі, щоб допомогти покращити травлення. Цьому є кілька причин.
Газованість комбучі може сприяти відрижці, здуттю живота або дискомфорту в животі. Тому поєднання невеликої порції з їжею може бути комфортнішим, ніж швидке вживання її натщесерце.
Багато людей краще переносять комбучу з їжею, особливо якщо вони чутливі до кислотності, газованості або невеликої кількості кофеїну.
Вживання комбучі разом із їжею з високим вмістом вуглеводів може впливати на те, як вуглеводи розщеплюються та засвоюються після їжі, що призводить до зниження рівня цукру в крові та інсулінової реакції після їжі.
Також деякі сполуки, що містяться в комбучі, можуть впливати на перетравлення крохмалю або швидкість надходження глюкози в кров.
Добова норма
Для більшості здорових дорослих безпечно вживати приблизно 120-350 мл комбучі на день. Якщо ви лише починаєте її пити, краще почати з 100-150 мл і подивитися, як реагує організм.
Не рекомендується регулярно перевищувати 500 мл на день, оскільки комбуча може містити:
- органічні кислоти, які у великих кількостях можуть подразнювати шлунок
- цукор (залежно від марки)
- кофеїн (якщо виготовлена з чорного або зеленого чаю)
- невелику кількість алкоголю (зазвичай до 0,5%, але іноді більше в домашній комбучі)
Кому не можна пити комбучу
Комбуча для більшості здорових людей у помірній кількості є безпечною, але є категорії людей, яким її варто уникати або вживати лише після консультації з лікарем.
Не рекомендується пити комбучу:
- вагітним і жінкам, які годують грудьми - комбуча може містити невелику кількість алкоголю, кофеїн і живі мікроорганізми, а її безпечність у ці періоди недостатньо вивчена
- людям з ослабленим імунітетом - через наявність живих культур існує невеликий ризик інфекцій
- дітям - через вміст алкоголю, кофеїну та органічних кислот комбуча не є рекомендованим напоєм для малих дітей
- людям із захворюваннями шлунка - такими як гастрит із підвищеною кислотністю, виразкова хвороба або сильний рефлюкс. Кислотність напою може посилити симптоми
- людям із цукровим діабетом - комбуча містить доданий цукор. Потрібно перевіряти склад і враховувати її вуглеводний вміст
- при алергії - людям з алергією на чай, дріжджі або інші компоненти напою
Також може зацікавити:
Три вечірні напої, які природно знижують артеріальний тиск
2 популярні напої у спеку, які гарантують вам безсоння
