Один продукт легший для шлунку та сприяє кращому травленню
Вибір між рисом і макаронами залежить не лише від смакових уподобань. Варто знати, який продукт легше засвоюється, містить більше клітковини та краще підтримує здорове травлення.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Verywell Нealth.
Більше цікавого: Через цю помилку макарони будуть несмачними
Що краще для здоров'я травлення
Цільнозернові макарони
Цільнозернові макарони містять висівки та зародок разом з ендоспермом зерна насіння. Це допомагає зберегти як клітковину, так і більше поживних речовин.
Одна чашка варених цільнозернових спагеті містить 7 г клітковини. Ця додаткова клітковина допомагає травній системі працювати належним чином.
Коричневий рис
Одна склянка вареного коричневого рису містить близько 4 г клітковини. Якщо ви обираєте рис, то коричневий є кращим вибором для отримання клітковини, ніж білий рис.
Обов’язково урізноманітнити свій раціон, включивши до нього інші здорові продукти, зокрема фрукти, овочі, пісні білки та корисні жири. Загалом здорове харчування природним чином допоможе збільшити споживання клітковини та покращить самопочуття кишечника.
Клітковина може допомогти вам довше відчувати ситість. Вона також сприяє правильній роботі травної системи. Жінкам слід споживати від 25 до 28 г клітковини на день, а чоловікам - від 28 до 34 г.
У поєднанні зі споживанням клітковини, гарне травлення також залежить від:
- гідратації
- фізична активність
- пребіотичні та пробіотичні продукти
Особливі міркування
Можна мати чутливість до рису або алергію, яка може викликати неприємні симптоми травлення. Це слід врахувати, якщо ви відчуваєте розлад шлунка під час його вживання.
Найлегший спосіб перетравити пасту - вживати без зайвих соусів. Це пояснюється тим, що соуси часто містять інгредієнти, які можуть спричинити проблеми з травленням, зокрема часник, молоко або сир, цибулю та помідори.
Якщо у вас чутливість до глютену або целіакія, то традиційні макарони (рафіновані, так і цільнозернові) можуть подразнювати травну систему. Деякі альтернативи включають:
- паста з коричневого рису
- паста з нуту
- сочевичні макарони
- паста з кіноа
Також може зацікавиити:
Топ-5 альтернатив звичайним пшеничним макаронам
Як обрати ідеальні макарони в магазині та які купувати не потрібно
